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禹龙晨昇酒店超额完成4月份目标任务
发布日期:2015-05-15    作者:陈晓梅    来源:禹龙国际酒店    
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    禹龙晨昇酒店认真贯彻落实集团两级“三会”精神,积极围绕竞赛指标,组织带领酒店全体员工掀起了劳动竞赛热潮。4月份,取得了月营业收入76.94万元的好成绩,控亏目标103万元,完成集团公司下达的4月份生产经营计划(营业收入)192%,减亏32.88万元,实现了晨昇酒店开业以来经营形势的大转折。
    开展劳动竞赛以来,禹龙晨昇酒店针对餐饮服务力量缺乏的情况,制定培训计划,全店二线部门后备力量集中培训,提高对餐饮服务的认识,在餐饮旺季时,二线可以有效地支援一线,确保餐饮服务水平达到客户要求。
    厨房人员调整方案,增加新菜品;为了美化酒店,提高酒店绿化面积,酒店根据环境的需要,增加了绿植花卉的摆放,效果良好;服务接待了陕煤化集团1、2期财务人员培训会,陕西省能源化工地质工会培训会。
    5月份酒店在继续接待好陕煤化集团财务人员培训会的同时做好五一小长假散客接待工作,完成酒店销售部的组建工作,制定酒店夏季销售宣传计划,增加陕菜厨师力量,准备烧烤设备,增加搏鱼烧烤消费项目,吸引消费。

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